板栗是一种很罕见的坚果89岁奶奶给儿孙抓鸡,口感软糯、甜美。 可以间接煮着吃,也可以做成糖炒栗子等美食。 滋味很好。
并且,栗子中还含有少量的核黄素、胡萝卜素、卵白质、烟酸等物质,对人体安康更有保健作用。
因而,在一样平常生存中,许多人都分外喜好吃栗子,包罗一些糖尿病患者。 但许多人以为糖尿病患者吃栗子会减轻病情。 那么,糖尿病人可以吃栗子吗?
1、糖分和淀粉含量高
一样平常来说,不发起糖尿病人吃栗子。 固然得当吃一些栗子可以起到强身健体、补肾健脾、益胃平肝等多种作用。
但,栗子中的糖分含量为20%,并且还含有少量的淀粉类物质,属于高热量食品,升糖指数比力快。 糖尿病患者假如吃栗子,很有大概会招致餐后血糖降低。
2、消化慢
许多人以为栗子中含有较多的膳食纤维,可以改进糖尿病患者的代谢功效。
固然膳食纤维可以减速肠道和身材内一些脂类和糖类的代谢,但栗子是一种比力难消化的食品,吃了之后会惹起一些腹胀等题目。 不但不克不及改进代谢功效,还会影响消化功效。
由此可见,糖尿病患者在一样平常生存中应只管即便不吃栗子。 假如真实喜好吃,在血糖很波动的条件下,必要大批吃1~2个栗子。
别的,糖尿病患者在饮食方面另有一些其他留意事变。 上面,小编就为各人细致剖析一下。
1.每餐的份量
糖尿病人每餐肯定要有肯定的量,不克不及暴饮暴食,但也不克不及节食过多。 糖尿病患者假如吃得过多,体内的总热量就会超标,招致血糖程度不波动。
而假如过分节食,身材就会缺乏种种养分素,免疫力也会降落。 因而,请将每顿饭坚持在 6% 或 7% 左右。 假如两餐之间感触饥饿,可以在上午 10 点到下战书 3 点之间吃大批黄瓜或西红柿。
2、饮食公道化
糖尿病患者的饮食应以动物性食品为主,但应得当搭配鱼类、瘦肉、蛋类和牛奶。
别的,每顿饭都要得当吃一些主食,但主食要粗粮和粗粮相联合。 一日三餐不克不及短少蔬菜,天天要得当吃一些豆成品。 不吃高糖、高盐、高脂肪、高淀粉和分外软烂的食品,增加摄入。
3、公道的饮食方法
进食时,患者应先喝些汤,如荸荠汤,再吃些蔬菜,再参加大批鱼、蛋、瘦肉。 最初,大批吃一些主食。 并且万万不克不及咽下,肯定要细嚼慢咽。
总而言之,关于糖尿病患者来说,固然栗子养分丰厚,并且口感分外好89岁奶奶给儿孙抓鸡,但由于栗子中糖分和淀粉含量高,消化速率较慢,因而不发起糖尿病患者食用。
别的,糖尿病患者在进食时要记住以上3点,可无效制止血糖值降低,到达防备并发症的结果。